Voor wie niet veel tijd heeft of “geen lezer is”, wil ik in volgende zin samenvatten wat daaronder te lezen valt: zoals het een jaar eindigend op een “5” betaamt: 2025 was een zeer goed wijnjaar in Bordeaux! Klik hier voor de prijzen en scores van de wijnen en hun gemiddelde. Gerangschikt volgens de gemiddelde scores. De wijnen met een gemiddelde score die lager ligt dan 90, werden hierin niet opgenomen. In een notendop kan ik het meest recente wijnjaar in Bordeaux als volgt beschrijven: Het jaar 2025 begin met een relatief vochtige winter, die voor voldoende reserves in de bodem zorgde. Reserves die later, tijdens de zeer warme en droge zomer, van zeer groot belang zijn gebleken. Wijngaarden die op watervasthoudende bodems staan, zullen het doorgaans fantastisch gedaan hebben. De zandbodemwijngaarden hadden het iets lastiger. 2025 wordt gekenmerkt door zijn vroege knopvorming rond 25 maart. Zo’n 2 weken voor de norm en de vroegste start van het groeiseizoen sinds 1989. Bij een vroege knopvorming is er altijd de vrees voor late vorst, maar deze vrees bleek gelukkig ongegrond. Meer zelfs: de bloei gebeurde snel en gelijkmatig. De zomermaanden kenmerkten zich dan weer als extreem droog en warm. ’s Nachts […]
Read More
“Wijngaarden houden van de zon. Maar nog meer, houden ze van de schaduw die de wijnmaker erop werpt!” Met deze uitspraak beschrijft Alwin Jurtschitsch de relatie van de wijnmaker met het terroir. Sinds Alwin en Stefanie in 2009 gezamenlijk de leiding overnamen van het bekende wijnhuis in Langenlois, ontwikkelde het huis zich geleidelijk aan tot het meest interessante en innovatieve van de regio en produceren ze waarschijnlijk de spannendste witte wijnen van het Neder-Oostenrijkse Kamptal. De opgebouwde kennis en onschatbare ervaring van het familiewijnhuis zijn voor hen een goede basis. Maar het wijnbouwerskoppel wilde niet alleen het bedrijf overnemen om precies hetzelfde te doen als hun voorgangers. Volgens hen moet elke generatie voor zichzelf het terroir herontdekken, er een eigen relatie mee opbouwen en het opnieuw interpreteren. Asperges Door vroeger te oogsten, behouden de druiven hun spanning. De knapperige bessen met rijpe, fijne aroma’s en tegelijkertijd voldoende zuren bewaren de frisheid en drinkbaarheid in de wijn. De stijl van de wijn kan je typeren als fijn, koel en tijdloos elegant. De wijnen dringen hun wil niet op maar willen eerder ontdekt worden. Toegankelijk en raadselachtig tegelijk. Serveer daar onze delicate, subtiele en onweerstaanbare asperges bij en de onuitspreekbare naam Jurtschitsch […]
Read More
Ik geef het toe. De timing van deze actie had beter gekund. Een actie doen rond rosé-wijnen net na de eerste hittegolf en tussen de regenbuien door, is waarschijnlijk niet mijn meest commerciële beslissing. Aan jullie om het tegendeel te bewijzen. Want na regen komt overvloedige zonneschijn. En mijn stokpaardje: Als het regent, dan haal je met deze rosé-wijnen toch gewoon de zon in huis? Domaine des Maréchaux 2020: €7.35 Van deze wijn worden slechts 3000 flessen per jaar geproduceerd en velen komen daarvan terecht in de Vlaamse huiskamers. Geprivilegieerd zijn uw gasten wanneer u hen deze frisse rosé serveert! Druiven: Merlot en Cabernet Franc Sanders 2020: €9.95 Château de Cérons is de hofleverancier van onze rosé. Nadat er in 2019 te weinig oogst was, is ze nu opnieuw van de partij. Een ware “passe partout”. Heerlijk als aperitief, met voldoende karakter om aan tafel door gedronken te worden. Druiven: 100% Merlot Diego Pressenda: Langhe Rosato “Pumin Rus” 2020: €10.95 Blozende wangetjes, dat is de vrije vertaling van “Pumin Rus”. Verwijzend naar het bescheiden karakter van ondergetekende of naar het ondeugende karakter van de lezer? Aan u de keuze! Druiven: 100% Dolcetto Domaine Saint-Andrieu 2020: €11.80 Domaine Saint-Andrieu zit in […]
Read More
